October 23, 2020, 2:08 am

ভেগান রেড থাই কারি

ডেস্ক সংবাদ : থাই রেড কারির মূল স্বাদ লুকিয়ে এর মশলায়। যদি  প্যাকেটজাত মশলা না পাওয়া যায় তাহলে আলাদা করে মশলা বানিয়ে নিন। থাই কারিতে বিশেষ ধরনের চিংড়িবাটা ব্যবহৃত হয়। তবে ভেগান থাই রেড কারিতে চিংড়ি ছাড়াই পেস্ট ব্যবহার আরো পড়ুন

ইলিশ মাছের ডিমের ঝোল

ডেস্ক সংবাদ : আমাদের জাতীয় মাছ ইলিশ। মাথা থেকে শুরু করে প্রতিটি অংশ দিয়েই কোন না কোন মজার রান্না খাওয়ার অভিজ্ঞতা সবারই আছে। চলছে ইলিশের মৌসুম। মাছের মতোই সুস্বাদু এর ডিমও। গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশের ডিমের ঝোল খেতে বেশ আরো পড়ুন

গাজর দিয়ে সুস্বাদু পুডিং তৈরি

ডেস্ক সংবাদ : গাজর দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও তেমন সুস্বাদু। গাজর দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার সব খাবার। গাজরের হালুয়া কিংবা পায়েশ অনেকের কাছেই পছন্দের একটি খাবার। গাজর দিয়ে সুস্বাদু পুডিং তৈরি করা যায় সে কথা কি জানতেন? চলুন আরো পড়ুন

ঘরেই ঝটপট তৈরি করুন মজাদার খিচুড়ি

ডেস্ক সংবাদ : যুগ যুগ ধরে আমাদের অঞ্চলের রসনার অন্যতম এই প্রধান খাবার খিচুড়ি। ঘরেই ঝটপট তৈরি করুন মজাদার খিচুড়ি। পরিমান ও উপকরনঃ (৬/৭ জনের জন্য) – মুগ ডাল, ২৫০ গ্রাম -বাসমতি চাল, ৭৫০ গ্রাম – মসুর ডাল, ২৫০ আরো পড়ুন

শাকসবজির রান্নায় যে পুষ্টিগুণ থাকবে

অনলাইন ডেক্স: শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ উপাদানসমৃদ্ধ খাবারের কোনো বিকল্প নেই। এসব উপাদানের গুরুত্বপূর্ণ উৎস রঙিন ও সবুজ শাকসবজি। তবে সঠিক পদ্ধতিতে রান্না না করলে শাকসবজির পুষ্টিগুণ অনেকাংশেই নষ্ট হয়ে যায়।উদাহরণস্বরূপ বলা যায়, শাকে যে আরো পড়ুন

“আইস কোল্ড কফি” সহজেই বাড়িতে বানান

গরমকালে মন প্রাণ সবই তৃপ্তি পায়  যে কোনো পানীয় যদি একটু ঠান্ডা হয় ।  তেমনই একটি মন ভরানো পানীয় হতে পারে কোল্ড কফি ।যদি বাড়িতেই তৈরি করে ফেলা যায়, চমৎকার ঠান্ডা কফির রেসিপি তা হলে গরমের বিকেলটা বেশ আরামদায়ক আরো পড়ুন

মালাই কেক তৈরির সহজ রেসিপি

ডেস্ক সংবাদ : ব্যতিক্রমী ডেজার্ট মালাই কেক। সাধারণ কেক তো বাড়িতে তৈরি করে খাওয়া হয়ই, স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে তৈরি করতে পারেন মালাই কেক। এর স্বাদ সবাইকে চমকে দেবে। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: তিনটি ডিম এক আরো পড়ুন

ভেলপুরি তৈরীর রেসিপি

ভোজন রসিক বাংলাদেশের জনগণের কাছে ভেলপুরি একটি মুখরোচক, লোভনীয় খাবার; সন্দেহ নাই। কি রাস্তা-ঘাটে, কি বাণিজ্যিক দোকানে! অস্বাস্ত্যকর হলেও, এর স্বাদের কাছে সবাই কুপোকাৎ। কিন্তু, এই মজাদার খাবার বাসাতেই তৈরী করা যায়, যা পছন্দ করবে পরিবারের সবাই; বিশেষ করে আরো পড়ুন

জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার

মোসাঃ আমিনা : জলপাই দিয়ে টক-ঝাল আচার তৈরী করার রেসিপি কিভাবে বানান যায়, সেটা নিয়ে আজকের রেসিপি আলোচনা। চলুন পড়ে নেয়া যাক, মজাদার এই রেসিপিটি। উপকরণ উপকরণের নাম পরিমাণ জলপাই ৫০০ গ্রাম সরিষার তেল পরিমাণমতো লবণ স্বাদ অনুযায়ী লাল আরো পড়ুন

ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে করলার তেতো চা

করলা আমাদের প্রিয় খাদ্য না হতে পারে, কিন্তু এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা সকলেই জানি। বিভিন্ন স্মুদি ও সবজির জুসের পুষ্টিগুণ বৃদ্ধির জন্য করলা মেশানো হয়ে থাকে। এটি রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, লিভার পরিষ্কার করে, ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য আরো পড়ুন

follow us on facebook page