শসার আচার তৈরির রেসিপি
ডেস্ক সংবাদ : শসা দিয়ে অনেক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর একটি আচার নিমিষেই তৈরি করা সম্ভব। চটজলদি তৈরি করা এই আচার যেকোনো ধরনের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যাবে।সালাদের অন্যতম প্রধান উপাদান হিসেবে পরিচিত শসা। সালাদের পাশাপাশি তরকারি হিসেবেও সমাদৃত। কিন্তু এই সবজি দিয়ে আচারও করা সম্ভব, এ হয়তো অনেকের কাছেই সম্পূর্ণ নতুন। কারো কারো কাছে অনেক আজবও মনে হতে পারে। কিন্তু, তাহলে জেনে নেই সম্পূর্ণ নতুন এবং অবাক করা এই আচারের রেসিপি।
উপকরণ:
১ টা বড় শসা, পাতলা স্লাইস করা।
১ টেবিল চামচ সরিষার তেল।
১ টা ছোট পেঁয়াজ, পাতলা গোল করে কাটা।
১ টেবিল চামচ চিনি।
১/৪ কাপ সাদা ভিনেগার।
১ টেবিল চামচ লবণ।
১ টেবিল চামচ চিলি ফ্লেক্স।
প্রস্তুতপ্রণালী:
একটি বড় বাটিতে সকল উপকরণগুলোকে একত্র করতে হবে। ভালো করে সব মেশাতে হবে। খাওয়ার আগে কমপক্ষে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। এই আচারটি ৫ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যাবে।
প্রধান সম্পাদক - হাসান আহম্মেদ
নির্বাহী সম্পাদক - মোঃ সোলায়মান৩৭/১, ব্লক - ডি, শহীদবাগ, মিরপুর ১২ ।
Email - dikdarshon.net@gmail.com
Phone - 01947-012324 / 01947-012325